Receitas da Culinária Árabe

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Total de receitas encontradas: 23
Exibindo de 1 até 20

  • Receita de Arroz com Lentilha (Mjadara)
    1. Lave a lentilha e coloque na água para cozinhar. 2. Enquanto isso, frite as cebolas no óleo em fogo baixo. Mexendo às vezes, até ficarem douradas. Coloque o alho...

  • Receita de Arroz com Lentilhasimagem disponível
    Coloque a água em uma panela grande e acrescente as lentilhas, leve à fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até que as lentilhas estejam macias. Enquanto...

  • Receita de Ataif
    Calda: Em uma panela, misture o açúcar com a água e levar ao fogo brando para engrossar. Quando a calda estiver em ponto de fio, junte o suco de limão, misture e...

  • Receita de Charuto de Alface
    Lavar bem a alface e reservar. Ralar a cenoura. Misturar a cenoura aos demais ingredientes, menos o pepino. Rechear as folhas de alface, dobrando as laterais parade...

  • Receita de Charuto de Folha de Uvaimagem disponível
    Elimine os talos das folhas de uva, lave e mergulhe-as numa panela com água fervente até murchar. Retire e deixe escorrer. Recheio: numa tigela, junte todos os ingredientes...

  • Receita de Coalhada Secaimagem disponível
    Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado. O ideal são as fraldas infantis. Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano. Amarre...

  • Receita de Creme de Ervilhas com Hortelã
    Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora. Ferver em seguida até amaciar. Passar no liquidificador. Numa panela, refogar a cebola e alho picados na manteiga...

  • Receita de Doce de Semolinaimagem disponível
    Numa tigela, coloque a semolina, o açúcar, a manteiga e 2 xícaras (chá) de leite frio. Misture e deixe descansar de um dia para outro. A seguir, junte 3/4 de xícara...

  • Receita de Esfiha de Espinafre
    Ferver o espinafre com água e escorrer. Picar miudinho a o espinafre e a cebola. Refogar no azeite e temperar com o sal, a pimenta e o suco de limão, deixando secar...

  • Receita de Esfiha de Ricota
    Massa: Dissolver o fermento na água morna. Reservar. Juntar à farinha o sal, o açúcar, o óleo, os ovos, a manteiga derretida, o leite morno e o fermento reservado...

  • Receita de Esfihasimagem disponível
    Colocar o fermento em uma tigela, acrescentar o açúcar e dissolver o fermento. Acrescentar o leite morno e misturar bem. Peneirar a farinha e o sal em outra tigela...

  • Receita de Pão Árabeimagem disponível
    Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar. Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o óleo, o leite e o fermento dissolvido na água morna...

  • Receita de Quibe Assadoimagem disponível
    Preparar uma receita de quibe cru. Dividir em duas partes. Amassar a primeira parte com as mãos, espalhando-a no fundo de uma travessa refratária untada. Colocar...

  • Receita de Quibe Assado 2
    Dividir em duas partes. Amassar a primeira parte com as mãos, espalhando-a no fundo de uma travessa refratária untada. Colocar em seguida uma camada de cebola picadinha...

  • Receita de Quibe Assado Fácilimagem disponível
    Lave bem o trigo e coloque-o de molho por 20 minutos. Escorra bem, apertando-o em uma peneira para retirar o máximo de humidade. Coloque a carne em uma tigela e...

  • Receita de Quibe Assado Facil 2
    Lave bem o trigo e coloque-o de molho por 20 minutos. Escorra bem, apertando-o em uma peneira para retirar o máximo de humidade. Coloque a carne em uma tigela e...

  • Receita de Quibe Cruimagem disponível
    Lave bem o trigo em uma peneira e coloque de molho por 15 minutos em água fria. Escorra bem o trigo e esprema todo o excesso de água. Coloque a carne em um processador...

  • Receita de Quibe de Batata
    Modo de Preparo: Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco. Reservar. Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias...

  • Receita de Quibe de Cru
    Temperar a carne com o sal, a pimenta, a alfavaca, a hortelã, a cebola picada, o suco de limão e passar novamente na máquina de moer. Deixar o trigo de molho na...

  • Receita de Quibe na Coalha
    Prepare o quibe como na receita de Quibe Cru. Enrole cerca de 24 quibes pequenos e reserve. Numa panela de pressão, coloque o arroz lavado e a água. Tempere com...

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