Receitas de Entradas

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  • Receita de Abobrinha Recheada 1,2,3
    Retire parte da polpa das abobrinhas e pique. Polvilhe as metades com sal e reserve. Em um recipiente misture a polpa, o peito de peru, o Creme de Leite e o queijo...

  • Receita de Acarajé de Milho Verdeimagem disponível
    Massa: Misture o milho verde, o leite, o Fondor, os ovos, o coentro, a cebola, a farinha de trigo e o fermento, até ficar homogêneo. Modele porções dessa massa com...

  • Receita de Acarajés Rápidos
    Massa: Escalde os flocos de milho com leite fervente. Misture bem e leve esta massa para a tigela de uma batedeira. Adicione as gemas, a farinha de trigo, o fermento...

  • Receita de Açorda Maggiimagem disponível
    Para o molho, misture bem a pimenta com o azeite e o suco de limão. Reserve. Dissolva a Sopa Maggi em um litro de água fervente, junte o alho, abaixe o fogo e cozinhe...

  • Receita de Alcachofras Gratinadas
    Lave as alcachofras em água corrente, abrindo bem as folhas para que a água penetre. Corte os talos bem rentes à base. Corte a ponta das folhas e cozinhe as alcachofras...

  • Receita de Antepasto Crocante
    Corte a bengala no sentido horizontal, passe o azeite amassado com o dente de alho e leve ao forno quente por 10 minutos. À parte, frite muito bem a lingüiça. Acrescente...

  • Receita de Antepasto de Berinjelaimagem disponível
    Besunte os pimentões inteiros com óleo, espete com um garfo e leve direto sobre o fogo para despelarem. Lave-os, retirando as peles que se soltaram; retire as pontas...

  • Receita de Antepasto Italianoimagem disponível
    Lave as berinjelas, a abobrinha e o pimentão vermelho, enxugue-os e corte-os em cubos. Reserve. Em uma panela grande, aqueça o azeite, junte os vegetais e polvilhe...

  • Receita de Bastonetes de Banana
    Descasque as bananas e rale pela parte mais fina do ralo. Adicione o leite, tempero e sal à massa misturando bem. Unte a folha da bananeira e coloque sobre ela uma...

  • Receita de Bruscheta de Parmaimagem disponível
    Tempere os cubos de tomate com azeite, manjericão, sal e alho. Coloque-os sobre a torrada e jogue o queijo parmesão ralado por cima. Finalize com o presunto parma...

  • Receita de Bruschetta À Moda Etti
    Corte o pão italiano em fatias de 1,5 cm de espessura. Disponha as fatias lado a lado numa assadeira. Distribua o azeite pela superfície das fatias. Em seguida coloque...

  • Receita de Bruschetta com Tomate, Queijo de Cabra e Carameloimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Lave os tomates, parta-os ao meio e tempere com o manjericão e a metade do azeite de oliva. Reserve. Parta cuidadosamente as bolinhas...

  • Receita de Bruschetta Tropicalimagem disponível
    Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada...

  • Receita de Brusqueta de Agrião
    Frite o bacon em fogo baixo para que libere a gordura, formando tirinhas crocantes; reserve-as em local aquecido. Aproveite a gordura do bacon para aquecer o Salsaretti...

  • Receita de Canapé de Maçã com Camarãoimagem disponível
    Corte a maçã em 6 gomos finos, mantendo a casca. Coloque-os em uma tigela, cubra-os com água e junte 3 colheres (sopa) de suco de limão. Em outra tigela, coloque...

  • Receita de Canudinhos Recheadosimagem disponível
    Massa: Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a aguardente e o óleo. Misture com as mãos. Acrescente a água morna aos poucos até dar ponto. A seguir sove sobre...

  • Receita de Canudos de Salmão Defumado
    Corte as fatias de salmão na diagonal. Coloque os camarões sem casca sobre o salmão e enrole da forma de canudos. Misture o requeijão, o leite evaporado, as cebolinhas...

  • Receita de Casquinha de Siri
    1-Tempere a carne de siri com o suco de limão e o sal. Reserve. 2-Numa panela aquecida junte a manteiga, o azeite, o alho e a cebola. Refogue por 3 minutos mexendo...

  • Receita de Cebolas Recheadas com Carne
    Descasque as cebolas em água corrente e cozinhe durante 10 minutos em água fervente com um pouco de sal, a folha de louro, o vinagre e o tomilho. Retire as cebolas...

  • Receita de Chuchu Gratinado
    Descasque os chuchus, corte em cubinhos e cozinhe com a água e o sal moído iodado. Molho %u2013 Misture o leite, o leite de côco, o creme de arroz e o sal moído...

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